Koken met kinderen

Koken met kinderen: tips en recepten

Schorten om, garde in de aanslag en aan de slag! Met je kids koken is een supergoed idee. Niet alleen eindig je (hopelijk) met een lekker gerecht, ook leren kinderen ontzettend veel. Het is goed voor hun motoriek en ze krijgen nieuwe, nuttige informatie mee. Waar wordt brood eigenlijk van gemaakt? Waarom moet je geen rauwe kip eten? En waarom is te veel suiker en boter eten ongezond? Ook moeilijke eters, en hun ouders, profiteren van het meekoken. Door het proces van A tot Z mee te maken, zijn kinderen eerder geneigd om het eindresultaat te proeven en hun bord leeg te eten. Maar hoe zorg je ervoor dat zowel jij als je kinderen heelhuids het koken doorstaan? Wij geven je tips en receptinspiratie!

Tips voor koken met kids

Koken met kinderen moet leuk zijn - ook voor jou. Om te voorkomen dat je tijdens het hele proces alleen maar gestrest heen en weer aan het rennen bent, hebben we een paar tips voor je. Zo wordt koken kindvriendelijk én ontspannen.

Kies een simpel, snel recept

Zeker als je kind nog wat jonger is en een korte aandachtsspanne heeft, is het belangrijk om een snel recept te kiezen. Koekjes bakken is altijd een goede optie, maar wil je wat anders? Dan hebben we onderaan deze pagina een hele rits aan kindvriendelijke recepten voor je geselecteerd.

Betrek je kids bij de voorbereidingen

Om je kinderen tijdens het hele proces geïnteresseerd te houden, betrek je ze al vanaf het eerste moment bij jouw plannen. Kies samen een recept uit, ga samen boodschappen doen en weeg samen alle ingrediënten af.

Hou het veilig

En dan de meest belangrijkste stap: hou het veilig. De fijne motoriek van jonge kinderen is nog in ontwikkeling, dus laat je kindje onder de zes niet aan de slag gaan met messen, scharen, hete pannen en ovens. Is je kind ouder dan zes? Dan kan het wel, maar onder begeleiding. Zorg er in ieder geval altijd voor dat handvatten en stelen van pannen niet uitsteken, maar van jullie af zijn gedraaid. En een extra tip: de ideale  tool om in huis te hebben voor het  koken met kinderen is onze Airfryer . Die brengt een stuk minder risico’s met zich mee dan bijvoorbeeld een oven of gasfornuis

Vertel over voedselhygiëne

Dit is hét moment om je kinderen het één en ander bij te brengen over voedselhygiëne. Leg uit dat je altijd je handen moet wassen met zeep voordat je gaat koken of bakken, dat je geen rauwe kip of rauw deeg moet eten en dat schimmel bijna nooit een goed teken is. Als je kinderen wat ouder zijn, kun je ook vertellen over houdbaarheidsdata.

Laat ze proeven

Koken wordt voor je kids nóg leuker en leerzamer als je ze gaandeweg laat proeven. Hoe smaakt rauwe courgette? Cacaopoeder? Olijfolie? Het zijn stuk voor stuk leerzame inzichten die later alleen maar van pas kunnen komen.

Maak er iets moois van

En dat bedoelen we letterlijk. Versier koekjes, snijd groenten in leuke figuurtjes, rol bladerdeeg uit in een gekke vorm. Geef je kinderen hierin de leiding en sta versteld van hun creativiteit!

Bakken met kinderen: recepten

Koken met kids is al leuk, maar bakken stiekem nog wel meer. Want welk kind houdt er nou niet van koekjes of taart? Ook kun je na het bakken de creativiteit van je kinderen in vrije loop laten met glazuur, slagroom, spikkels en andere versieringen. Dus heb je een lege zondagmiddag voor de boeg en geen idee wat je nu weer met je kinderen moet doen? Ga aan de bak!

We hebben een aantal gezonde en wat minder gezonde bak-opties voor je geselecteerd. Zin in traditionele baksels? Ga dan voor een brownie of bosbessenmuffins. Als je in bent voor wat avontuurlijkers, ga je voor de citroen mug cakes of koekiemonsterkoekjes, gemaakt in de PastaMaker! Ook voor de gezonde baksels ben je bij The Philips Chef aan het juiste adres met bijvoorbeeld zijn vegan energieballen of chocolade-amandelmeringue.