met de melkkan voor perfecte temperatuur.
met de melkkan voor perfecte temperatuur.
Een echte barista doet het er makkelijk uitzien, maar we weten allemaal hoe lastig het kan zijn om zelf een heerlijke koffie van baristakwaliteit te zetten. Philips geeft u alle creatieve ingrediënten in handen om de barista in u wakker te maken en helpt u met de juiste begeleiding en technologie.
Van licht tot donker gebrand: experimenteer met verschillende soorten bonen en ontdek uw perfecte kopje koffie met het dubbele bonenreservoir. Dankzij de enkel- of dubbelwandige filters hebt u de keuze tussen een enkele of dubbele espresso
Stamp als een echte barista de koffie aan met de roestvrijstalen gekalibreerde stamper en gebruik de juiste druk voor een perfect uitgebalanceerde espresso. Zet een rijke en prachtige goudbruine espresso met ons professionele portafilter van 58 mm voor grotere dosering.
Krijg de perfecte waterdruk voor een smakelijk shot met de geïntegreerde manometer, die de status van het koffiezetten aangeeft en u een seintje geeft als de optimale druk bereikt is. Vermijd een zuur of bitter shot en gebruik steeds de juiste temperatuur en pre-infusie voor uw baristakoffie met de functie PID-temperatuurregeling en pre-infusie.
Maak makkelijk een zacht melkschuim voor de beste latte art, met de melkkan voor perfecte temperatuur en het krachtige stoompijpje. De temperatuurstrip op de melkkan helpt u om het melkschuim op de perfecte temperatuur te krijgen en de fluweelzachte textuur te krijgen waar u zo van houdt.
U geniet met één druk op de knop van verschillende vooraf ingestelde dranken, van een enkele tot een dubbele espresso of een Americano. Ontdek een wereld vol variatie en maak steeds de koffie waar u zin in hebt met de Barista Brew-machine en de accessoires van baristakwaliteit.
Geniet van het rijke aroma van vers gezette espresso en de voldoening van die zelf te maken, met de Philips Barista Brew-espressomachine. Speciaal ontwikkeld zodat echte koffieliefhebbers hun vaardigheden met elk kopje kunnen verbeteren.
Klik hier om de hele video te kijken.
Voor een goede kop koffie kiest u het beste een hoogwaardige blend van verse bonen, gebruikt u schoon water en zorgt u dat alle onderdelen van uw Philips Barista Brew goed schoon zijn.
Voor een goed schuim raden wij aan om volle of halfvolle koemelk te gebruiken die op koelkasttemperatuur is. Koemelk levert over het algemeen de beste resultaten op. U kunt uiteraard ook plantaardige melk gebruiken, zoals soja-, rijst- of amandelmelk. In dat geval varieert het resultaat afhankelijk van het eiwit- en vetgehalte van het type melk.
Nadat u de verpakking hebt geopend, moet u de koffiebonen in een goed afgesloten, ondoorzichtige houder bewaren. Blootstelling aan licht kan de smaak en het aroma van de bonen aantasten. Om dezelfde reden raden we aan om koffiebonen op een koele, droge plaats te bewaren, uit de buurt van warmtebronnen zoals keukenkasten of ladekasten.
Het soort koffiebonen dat u gebruikt in een semiautomatische espressomachine is van groot belang voor de smaak, het aroma en het cremalaagje. Versheid, consistentie van de maling en de kwaliteit van de bonen zijn allemaal rechtstreeks van invloed op de kwaliteit van uw espresso. Kies altijd bonen van hoge kwaliteit die geschikt zijn voor espresso. Die geven het beste resultaat.
Espresso heeft één ding gemeen met filterkoffie: de boon. Maar daar houdt de overeenkomst op. Espresso is een geconcentreerde koffie die wordt geëxtraheerd met water dat onder druk door zeer fijn gemalen koffiepoeder wordt geperst. Het resultaat is een kopje koffie met een rijke consistentie, bitterzoete smaak en een laagje goudkleurig schuim, de crema. Er is minimaal 9 atmosferen (bar) druk nodig om de volle smaak van espresso te halen.
Koffiebonen horen hard te zijn. Als u wilt weten of uw koffiebonen vers zijn, gooi er dan eentje op een harde ondergrond. Als de boon stuitert, is de koffie mogelijk niet vers. Als u gemalen koffie gebruikt, doe dan een theelepel koffie in een kop water. Als de koffie blijft drijven, is deze waarschijnlijk vers.
Manden met een dubbele wand (onder druk) hebben ingebouwde drukmechanismen die inconsistenties in de maalgrootte en het aanstampen compenseren, waardoor ze ideaal zijn voor beginners. Bij manden met een enkele wand (zonder druk) zijn de maalgrootte en de aanstamptechniek cruciaal. Dit geeft meer controle, maar vereist ook meer nauwkeurigheid.
Melk opschuimen voor koffie is een kunst. Wals even zachtjes met het kopje om het crèmelaagje met de espresso te mengen. Kantel het kopje een beetje om het oppervlak te vergroten. Giet de opgeschuimde melk in het midden en kantel het kopje vervolgens geleidelijk rechtop terwijl u melk blijft opgieten. Probeer een witte stip te krijgen, die geeft de perfecte hoeveelheid schuim aan. Blijf gieten tot u de gewenste hoeveelheid schuim hebt bereikt.
Klik hier om de hele video te kijken.
Klik hier om de hele video te kijken.
9 bar wordt als optimaal beschouwd voor extractie, omdat hierdoor de smaak en de oliën uit de koffiebonen gehaald kunnen worden, terwijl de extractie van ongewenste bittere componenten tot een minimum wordt beperkt. Dit drukniveau zorgt ook voor een dik crèmelaagje, wat extra luxueus aanvoelt. De meeste barista's gebruiken 9 bar omdat ze hiermee voldoende smaak krijgen en overmatige bitterheid vermijden.
Met Philips Barista Brew maakt u verschillende heerlijke recepten, waaronder klassiekers als de Espresso Martini, een romige cappuccino en een rijke Americano. In de Home ID-app vindt u meer recepten en gedetailleerde instructies en heel veel inspiratie om nog meer van uw koffie te kunnen genieten.
We hebben {number} product(en) gevonden die verkrijgbaar zijn buiten uw land. Lokale promoties zijn mogelijk niet van toepassing.
Producten weergevenGevonden {number} producten
Uw model is gevonden, maar...
Dit product is niet beschikbaar in uw land, maar we hebben er een gevonden in een ander land
Selecteer uw model op basis van de laatste 2 cijfers van uw productnummer dat in blauw wordt weergegeven.
Found your model!
foundation-catalog.se01c-prx-search.search-sub-heading7
foundation-catalog.se01c-prx-search.search-sub-heading8
If this is the correct one, please select it below. Otherwise, search again.
You are about to visit a Philips global content page
Continue