• Vanwege onderhoud aan de website, worden bestellingen van Philips huishoudelijke producten met vertraging verwerkt. De bestelbevestiging en verzending zal plaatsvinden vanaf 5 september. Onze excuses voor het ongemak.

Zoektermen

1
0

Winkelwagen

Er bevinden zich momenteel geen artikelen in uw winkelmandje.

    Zoete koffie donuts

    Terug naar het overzicht

    Donuts, wie lust ze niet? Maak nu zelf een koffievariant met dit recept en geniet!

    Porties ca. 15, Bereidingstijd: ca. 30 minuten

    Ingrediënten

    • 450 gram bloem
    • 40 gram suiker
    • 25 gram boter (gesmolten)
    • 200 gram pure chocolade
    • 40 ml espresso (tip: SENSEO® espresso)
    • 1 dl melk
    • 1 zakje gist
    • 1 ei
    • ½ theelepel zout
    • Zonnebloemolie (om te frituren)
    • Chocolade koffieboontjes
    • Benodigdheden:
    • Appelboor
    • Frituur

    Bereiding

    • 1. Zeef de bloem en meng dit met het zout in een beslagkom. Voeg het suiker en de gist toe.
    • 2. Doe vervolgens de melk, de espresso, het ei en de gesmolten boter bij de droge ingrediënten. Kneed dit in 10 minuten tot een soepel deeg.
    • 3. Dek de beslagkom af en laat het deeg in ongeveer 2 uur rijzen tot het volume verdubbeld is.
    • 4. Rol met een deegroller het deeg tot een dikte van ongeveer 1,5 cm.
    • 5. Snijd rondjes uit het deeg met een mes of voedselring.
    • 6. Maak met een appelboor een gat in het midden van de rondjes.
    • 7. Leg de donuts vervolgens op een ingevette bakplaat en laat dit onder ingevet plasticfolie ½ tot 1 uur rijzen totdat het volume van de donuts verdubbeld is. Verhit ondertussen een frituur tot 180 graden.
    • 8. Bak de donuts in ongeveer 2 minuten per kant goudbruin. Laat ze op een rooster uitlekken en afkoelen.
    • 9. Smelt ondertussen de pure chocolade au bain-marie en haal de afgekoelde donuts door de gesmolten chocolade.
    • 10. Druk ten slotte de koffieboontjes op de donuts en geniet!
    Koffie donuts

    Over Martin, The Philips Chef

     

    Dit recept wordt je aangeboden door Martin, The Philips Chef. Martin houdt zich bezig met allerlei recepten die je kunt bereiden met Philips apparatuur.

    martin_profile

    Biografie

     

    • Leeftijd: 41 jaar
    • Woonplaats: Meeuwen
    • Dol op: After Eight chocolade
    • Lievelingskoffie: normale koffie, sterk gezet
    • Favoriete koekje bij de koffie: pindakoeken

    Deel dit recept

    Verwante recepten

    Alle recepten bekijken

    Producten

    Terug naar boven
    © Koninklijke Philips N.V., 2004 - 2023. Alle rechten voorbehouden.

    U kunt onze website het beste bekijken met de nieuwste versie van Microsoft Edge, Google Chrome of Firefox.