Gezonde gerechten met kip

Hoewel kipp  mager en rijk aan eiwitten is,  kan de manier waarop we het bereiden  van invloed zijn op hoe gezond een kipgerecht eigenlijk is. Dus, wat is de gezondste manier om kip te koken?  

Er zijn veel gezonde manieren om kipfilet te bakken in een airfryer, maar ook dijen, vleugels en andere delen van de kip kunnen hierin. En het goede nieuws is dat je met de juiste apparatuur op een gezonde en eenvoudige manier kip kunt koken. Hier zijn een aantal geweldige opties die je laten zien hoe je een gezonde kip kunt bereiden, waaronder kipfilet bereiden in een airfryer en verschillende manieren om kip te bakken zonder vet.

Kip bakken in een airfryer

Frituren met lucht is een innovatieve manier om kip te bereiden die de heerlijke smaak van frituren geeft zonder dat er veel olie nodig is. Kip braden in een airfryer is een geweldig alternatief voor frituren, want het maakt kip net zo knapperig en lekker, terwijl er veel minder vet nodig is door het gebruik van krachtige golven hete lucht die je voedsel gelijkmatig garen. Je hoeft niets te missen van heerlijke kippenvleugels of -tenders die tot in de perfectie gebakken zijn – dit kan allemaal bereikt worden met minder olie en meer lucht!

Tip: De Philips Airfryer XXL wordt geleverd met beproefde recepten die je op weg helpen. Geniet van je favoriete kipgerechten met slechts een eetlepel (of minder) olie. Het is de enige airfryer met vetverwijderingstechnologie die overtollig vet vermindert en opvangt. Er past een hele kip in en hij kookt vier keer sneller dan een oven.wordt geleverd met bewezen recepten die je op weg helpen. Geniet van je favoriete kipgerechten met slechts een eetlepel (of minder) olie. Het is de enige airfryer met vetverwijderingstechnologie die overtollig vet vermindert en opvangt. Er past een hele kip in en hij kookt vier keer sneller dan een oven.

We raden je aan te beginnen met dit makkelijke maar oh-zo-effectieve recept voor kip met honing en citroen. Als je gaat barbecueën, probeer dan eens deze pittige drumsticks in een marinade die zo lekker is dat je 'm van je vingers aflikt. Of probeer eens deze frisse kipschotel met spruiten, rode uien en tijm. Met de airfryer kun je kip op veelzijdige en eenvoudige manieren klaarmaken, zodat zowel je familie als je vrienden tevreden zijn.  

Kip bakken zonder vet 

Wil je kip bakken zonder vet, dan is grillen een perfect alternatief voor frituren. Probeer dit recept voor een heerlijke warme kipsalade:

Caesarsalade met gegrilde kip

Ingrediënten:

• 2 kipfilets zonder vel, zonder been, in de lengte gehalveerd
• 1 stokbrood of ciabatta
• 1 bindsla
• 1 kleine radicchiosla
• ½ citroen (schil en sap)
• 4 el wittewijnazijn
• 3 el olijfolie 
• 1 tl dijonmosterd
• 30 g vers geraspte Parmezaanse kaas 
• Wat vers zout en peper
  

Methode:

1. Meng de citroen, olijfolie en kruiden, sprenkel over de kip en laat 10 minuten staan, waarbij je de kip regelmatig omdraait. 
2. Snijd het brood in sneetjes en bestrijk ze met olijfolie. 
3. Grill vervolgens de kipfilets gedurende 20 minuten. 
4. Trek voor de salade de slabladeren uit elkaar, was en droog ze en scheur ze in kleine stukjes. Klop de resterende olijfolie, azijn, mosterd en kruiden tot een dressing. 
5. Grill vlak voordat de kip gaar is het brood lichtjes om het te roosteren. 
6. Voeg daarna alles samen en rasp de Parmezaanse kaas erover.
   

Met de juiste apparatuur hoeven gezonde manieren om kipfilet te bereiden niets van de heerlijke smaak af te doen!