1
The Philips Chef

Zomerminestrone met rijst

Zomerminestrone met rijst

Dit rijke brouwsel zit boordevol groenten, rijst en bonen. Het is gezond, voedzaam en eenvoudig te maken.

Porties 4, Voorbereidingstijd 0 m, Bereidingstijd: 23 m

Ingrediënten

  • 1 teentje knoflook75
  • 75 g lente-uitjes75
  • 75 g wortels75
  • 75 g courgette75
  • 75 g sperziebonen50
  • 50 g venkel75
  • 75 g groene asperges75
  • 75 g kerstomaatjes50
  • 50 g maïskorrels (blik), uitgelekt50
  • 50 g rijst600
  • 600 ml groentebouillon1
  • 1 laurierblad6
  • 6 takjes tijm
  • peper en zout

Bereiding

  • Hak de knoflook en de lente-uitjes fijn. Hak de wortel en courgette in kleine blokjes. Snijd de sperziebonen, venkel en asperges in hapklare stukjes en snijd de tomaten in vieren.
  • Doe alle ingrediënten in de SoupMaker, sluit het deksel en druk op de knop voor het boerensoepprogramma.
  • Open het deksel als de soep klaar is en schenk het mengsel in de kommen. Vergeet niet om voor het serveren het laurierblaadje te verwijderen.
Zomerminestrone met rijst