1
The Philips Chef

Ijskoffie

Op een warme zomerdag toch genieten van een heerlijk kopje koffie? Probeer eens deze verkoelende ijskoffie! Je kunt eindeloos variëren met siropen of gewoon lekker naturel.

Porties 4, Bereidingstijd: 0-30 minuten

Ingrediënten

  • 0,5 liter sterke koffie
  • theelepel stevia
  • ijsblokjes
  • slagroom
  • karamelsaus
  • cacao poeder

Bereiding

  • Zet eerst sterke koffie en meng deze met het Stevia-extract en laat helemaal afkoelen. Voeg de koude koffie toe aan de blender samen met de ijsblokjes, tot aan het 1 liter streepje. Blender dit tot een fijne emulsie. Giet aan de rand van 4 hoge koffieglazen karamelsaus zodat er strepen ontstaan op de glazen. Giet de schuimige ijskoffie in de hoge glazen en garneer met slagroom en cacao poeder.
Ijskoffie