1
Recepten

Flammkuchen

Flammkuchen

Met de grillpan accessoire geef je je Airfryer nog meer mogenlijkheden zoals deze flammkuchen. Je bakt ze in slechts een paar minuten in je Airfryer. Varieer met je eigen favoriete topping om je eigen draai eraan te geven.

Porties 6, Voorbereidingstijd 60-90 minuten, Bereidingstijd: 15-30 minuten

Ingrediënten

  • Ingrediënten deeg voor 6 stuks:
  • 7 gram droge gist
  • 350 gram bloem
  • 1 theelepel zout
  • 160 milliliter water
  • Ingrediënten topping:
  • 3 tomaten
  • 6 jalapeño pepers
  • 1 zakje geraspte kaas
  • 100 gram kleine groene asperges
  • Klein stukje gorgonzola
  • 4 eieren
  • 250 milliliter Griekse yoghurt of crème fraîche
  • 4 tenen knoflook
  • 2 rode uien
  • 1/2 bosje bieslook
  • 1 pakje ontbijtspek reepjes of blokjes
  • Peper & zout

Bereiding

  • 1. Maak eerst het deeg door alle ingrediënten te kneden tot een soepel deeg.
  • 2. Verdeel dit in 6 gelijke deegballen en laat dit 1 uur rijzen onder een vochtige doek.
  • 3. Snijd de tomaten, jalapeños in plakjes en de uien in ringen.
  • 4. Snijd de bieslook en de knoflook zeer fijn.
  • 5. Doe de knoflook en de helft van de bieslook door de Griekse yoghurt of crème fraîche en laat dit minimaal 1 uur trekken.
  • 6. Doe alle ingrediënten in bakjes en zet dit klaar.
  • 7. Zet je grillpan accessoire in je Airfryer en verwarm deze 4 min voor op 200 graden.
  • 8. Smeer nu de flammkuchen in met de kruidenyoghurt en beleg de flamkuchen met de gesneden groenten, spekjes en kaas.
  • 9. Wanneer je eieren erbij gebruikt kan je rondom een bergje maken en het ei in het midden tikken.
  • 10. Bak de flammkuchen in de Airfryer 3 minuten 200 graden op de grillpan accessoire.
Flammkuchen

Heb jij een Airfryer? Laat het ons weten!

Door je Airfryer bij ons te registreren, verwen je jezelf met:

 

√ Exclusieve Airfryer recepten van The Philips Chef;

√ Het profiteren van speciale kortingen;

√ Als eerste op de hoogte zijn van het laatste nieuws.

 

Ga snel naar MyPhilips en mis nooit meer iets!

 

Registreer mijn Airfryer

Deel dit recept