Rauwe amandelen zijn een ideale bron van eiwitten, gezonde vetten en antioxidanten. Met je slowjuicer maak je perfect amandelmelk. Ook geschikt voor mensen met een koemelkallergie!
Bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten
- 350 gram ongebrande en geweekte amandelen
Bereiding
- Week de amandelen 1 nacht in koud water. Doe de volgende dag de amandelen met het water door de slowjuicer en blijf juicen tot de amandelen op zijn. Als je water op is, neem je daarna gewoon de al ontstane melk. Doe deze opnieuw door de slowjuicer met de amandelen tot alle amandelen op zijn.
- Tip van de Chef: Varieer eens met kaneel, appel of peer om zo een smaakje aan je amandelmelk te geven. Indien gewenst kun je de amandelmelk bijzoeten met een klein beetje palmsuiker.
