1
0

Winkelwagen

Er bevinden zich momenteel geen artikelen in uw winkelmandje.

    Leestijd: 4 Min

    Tomatensoep maken: zo maak je zelf een verse tomatensoep


    Met een klassieke tomatensoep voel je je direct weer beter. Hieronder vind je daarom een heerlijk recept voor een tomatensoep die zowel lekker is als snel te maken. Lees verder om te ontdekken hoe je de juiste tomaten kiest en hoe je zelf tomatensoep kunt maken in slechts 7 eenvoudige stappen.

    Zelfgemaakte tomatensoep: kies de juiste ingrediënten

     

    Het leuke van een zelfgemaakt tomatensoeprecept is dat je alle juiste ingrediënten kunt kiezen. Je zult de allerbeste tomaten in je recept willen gebruiken. Hier zijn enkele tips voor de keuze van je tomaten.

     

    • Voor een romige soep: om een romige tomatensoep te maken gebruik je pruim- of kerstomaten. Deze tomaten hebben een hoge dichtheid en zijn ideaal om een romige soep te maken aangezien ze niet veel water bevatten. 
    • Experimenteer met dichtheid en smaak: Ga voor grotere heirloomtomaten als je wilt experimenteren met verschillende dichtheden en smaken!
    • Het belangrijkste is dat je ervoor zorgt dat je tomaten rijp genoeg zijn. Weet je niet zeker hoe je dit kunt controleren? Knijp eens zachtjes in je tomaten. Onrijpe tomaten zullen stevig aanvoelen, terwijl rijpe tomaten zacht maar niet papperig aanvoelen.

    Hoe maak je tomatensoep?


    Een tomatensoep van verse tomaten: dit eenvoudige recept legt de basisbeginselen uit, zodat je kunt leren hoe je een tomatensoep kunt maken; met de hand maar ook met een soepmaker. Het laat je ook zien wat je aan je verse tomatensoeprecept kunt toevoegen om er een speciale draai aan te geven.

    Ingrediënten:

     

    • 2 el olijfolie 
    • 400g tomaten (in vieren gesneden)
    • 500 ml groentebouillon
    • 1 tl suiker
    • 2 tl tomatenpuree 
    • 1 middelgrote ui (gepeld en in blokjes gesneden)
    • Zout en peper naar smaak

     

    Als je zin hebt om je recept een eigen draai te geven, voeg je gewoon wat van deze extra ingrediënten toe:

     

    • Voeg prei en erwten toe voor een smakelijke tomaten- en groentesoep. Kijk voor meer ideeën voor groentesoep ook eens naar deze seizoensgebonden variaties
    • Doe er een geschilde en in stukjes gesneden wortel bij voor een voedzame tomaten- en wortelsoep.
    • Pel en hak een teentje knoflook en wat verse basilicum fijn voor een klassiek recept van tomaten-basilicumsoep dat perfect is met wat parmezaan en croutons.


    Je bent nu klaar om aan de slag te gaan.

    Wat je nodig hebt

    Viva Collection

    SoupMaker

    HR2203/80

    Viva Collection SoupMaker

    HR2203/80

    Maak binnen enkele minuten soepen, compotes en smoothies

    De Philips SoupMaker heeft 5 standaardprogramma's voor extra gemak, waaronder dunne soep, dikke soep, compotes en smoothies. U kunt hem ook als normale blender gebruiken.

    Aanbevolen verkoopprijs: € 90,99

    Maak binnen enkele minuten soepen, compotes en smoothies

    De Philips SoupMaker heeft 5 standaardprogramma's voor extra gemak, waaronder dunne soep, dikke soep, compotes en smoothies. U kunt hem ook als normale blender gebruiken.

    Maak binnen enkele minuten soepen, compotes en smoothies

    De Philips SoupMaker heeft 5 standaardprogramma's voor extra gemak, waaronder dunne soep, dikke soep, compotes en smoothies. U kunt hem ook als normale blender gebruiken.

    Aanbevolen verkoopprijs: € 90,99

    Maak binnen enkele minuten soepen, compotes en smoothies

    De Philips SoupMaker heeft 5 standaardprogramma's voor extra gemak, waaronder dunne soep, dikke soep, compotes en smoothies. U kunt hem ook als normale blender gebruiken.

    Methode:

     

    Zo kun je je verse tomatensoep maken:

     

    1. Nadat je de olijfolie in een grote pan hebt verwarmd, doe je de ui erbij enn laat je deze op een zacht vuurtje bakken tot hij zacht is. Dit kan 5 tot 10 minuten duren. 
    2. Roer de tomatenpuree erdoor tot de ui helemaal bedekt is.
    3. Voeg nu de tomaten toe en strooi er wat zout en peper over. 
    4. Stoof het mengsel ongeveer 10 minuten, zodat alle tomatensappen vrijkomen.
    5. Giet er voorzichtig en al roerend de bouillon bij. 
    6. Zet het vuur laag en laat het geheel ongeveer 25 minuten koken met het deksel op de pan. 
    7. Doe het mengsel ten slotte in een blender.
     
    Als je een soepmaker hebt, zoals deze van Philips, probeer dan dit recept om een romige tomatensoep te maken voor vier personen: 
     
    1. Rooster je tomaten in een ovenvaste schaal op 200°C gedurende 25 minuten.
    2. Doe je geroosterde tomaten, suiker en groentebouillon (en je gehakte uien, gesneden wortelen of geperste knoflook – als je die hebt toegevoegd) in je soepmaker.
    3. Selecteer de instelling 'soep pureren' op je soepmaker en laat het 18 minuten staan. 
    4. Als de soep klaar is, open je het deksel en giet je de soep in vier kommen.

     

    En voilà, een soep die klaar is om direct van te genieten.

     

    Hoe maak je tomatensoep nog gemoedelijker? Het is simpel; combineer je soep met een tosti om in je soep te dopen. Waarom maak je niet eens je eigen gemakkelijke, zelfgebakken brood voor de lunch?

    Ontdek meer

    Ontvang €10 korting* als welkomstgeschenk

    Meld je aan en profiteer van:

    €10* korting als welkomstgeschenk

    Exclusieve kortingen en vroege toegang tot aanbiedingen

    Updates over Philips-innovaties en tips voor een gezonde levensstijl

    *
    Ik wil graag promotionele communicatie ontvangen - op basis van mijn voorkeuren en gedrag - over Philips producten, diensten, evenementen en promoties. Ik kan me gemakkelijk op elk moment uitschrijven.
    Terug naar boven

    U kunt onze website het beste bekijken met de nieuwste versie van Microsoft Edge, Google Chrome of Firefox.