Tarhana, een gefermenteerd en gedroogd mengsel van meel, yoghurt, ui, tomaat en groene paprika, vormt de basis van deze traditionele Turkse soep.
Porties 4, Voorbereidingstijd 0 m, Bereidingstijd: 23 m
Ingrediënten
- 3½ eetlepels tarhana3.5
- 3½ eetlepels tomatenpuree1.2
- 1,2 liter groentebouillon1
- 1 eetlepel boter
- naar keuze: 1 theelepel zout*
- *Tarhana is vaak al vrij zout. Voeg, afhankelijk van het mengsel dat u koopt, zout naar smaak toe.
Bereiding
- Doe alle ingrediënten in de SoupMaker, sluit het deksel en druk op de knop voor het gladde soep programma.
- Open het deksel als de soep klaar is en schenk het mengsel in koppen of kommen.
