1
The Philips Chef

Tarhana corbasi

Tarhana corbasi

Tarhana, een gefermenteerd en gedroogd mengsel van meel, yoghurt, ui, tomaat en groene paprika, vormt de basis van deze traditionele Turkse soep.

Porties 4, Voorbereidingstijd 0 m, Bereidingstijd: 23 m

Ingrediënten

  • 3½ eetlepels tarhana3.5
  • 3½ eetlepels tomatenpuree1.2
  • 1,2 liter groentebouillon1
  • 1 eetlepel boter
  • naar keuze: 1 theelepel zout*
  • *Tarhana is vaak al vrij zout. Voeg, afhankelijk van het mengsel dat u koopt, zout naar smaak toe.

Bereiding

  • Doe alle ingrediënten in de SoupMaker, sluit het deksel en druk op de knop voor het gladde soep programma.
  • Open het deksel als de soep klaar is en schenk het mengsel in koppen of kommen.
Tarhana corbasi