1
Producten

Rosti

Rosti | Philips

Voorgerecht – 4 personen

Porties 4 p, Voorbereidingstijd 10 m, Bereidingstijd: 15 m

Ingrediënten

  • 250 g vastkokende aardappelen, geschild
  • 1 eetlepel bieslook fijn geknipt
  • versgemalen zwarte peper
  • 2 eetlepels zure room
  • 100 g gerookte zalm

Bereiding

  • Verwarm de AirFryer voor op 180 °C. Rasp de aardappelen grof boven een kom en meng driekwart van de bieslook en zout en peper naar smaak erdoor.
  • Bestrijk de pizzavorm met olijfolie en verdeel het aardappelmengsel erin. Druk alles goed aan en bestrijk de bovenkant van de aardappelkoek met olijfolie.
  • Zet de pizzavorm in het mandje en schuif dit in de AirFryer. Stel de tijd in op 15 minuten. Bak de rösti mooi bruin en van binnen net gaar.
  • Snijd de rösti in 4 punten en leg deze op vier borden. Schep de zure room ernaast en leg de plakjes zalm er losjes bij. Strooi de resterende bieslook over de zure room en maal er ook wat peper boven.
Rosti | Philips