1
The Philips Chef

Romige courgettesoep

Romige courgettesoep

Courgette is een buitengewoon veelzijdige groente die uitstekend te combineren is met verse kruiden, wat specerijen of met kaas.

Porties 4, Voorbereidingstijd 0 m, Bereidingstijd: 23 m

Ingrediënten

  • 650 g courgette100
  • 100 g fijngehakte ui1
  • 1 teentje knoflook450
  • 450 ml groentebouillon1
  • 1 theelepel verse oregano, gehakt
  • naar keuze: 60 g dolcelatte- of gorgonzolakaas, om te garneren

Bereiding

  • Snijd de courgettes in de lengte in vieren en snijd ze vervolgens in stukjes van 2 cm.
  • Doe alle ingrediënten in de SoupMaker en kies het gladde soep programma.
  • Open het deksel als de soep klaar is en schenk het mengsel in kommen of diepe borden. U kunt vlak voor het serveren wat kaas door de soep roeren of erop strooien.
Romige courgettesoep