1
Recepten

Bloemkoolsoep

Bloemkoolsoep heerlijk in de koudere maanden, Serveer ze samen met bloemkool crackers uit de Airfryer.

Porties 6, Bereidingstijd: 0-30 minuten

Ingrediënten

  • 1 halve kleine bloemkool
  • 1 ui
  • 1 preiwit
  • 1 kruimige aardappel
  • 600 ml kippenbouillon
  • 100 ml magere room
  • 150 gram ham
  • 1 eetlepel peterselie
  • 1 snufje peper en zout
  • Optioneel:
  • 4 pitabroodjes
  • 1 halve bloemkool
  • 1 preiwit
  • 150 gram geraspte kaas

Bereiding

  • 1. Was de prei, bloemkool, ui, en aardappel en snij deze in kleine stukken
  • 2. Stop de bloemkool, aardappel, prei, ui, kippenbouillon, room in de soepmaker en selecteer programma 1
  • 3. Maak tussentijds de bloemkoolbroodjes door de bloemkool, ham zeer fijn te snijden en de prei in ringen te snijden.
  • 4. Hou een klein beetje prei en ham apart om de soep af te garneren
  • 5. Bestrooi de pitabroodjes met de bloemkool, kaas, prei en ham en bak deze in de airfryer 6 min 180 graden
  • 6. Wanneer de soepmaker klaar is giet dan de soep in de soepkommen en garneer met de ham en de prei
  • Tip van de Chef:
Bloemkoolsoep

Deel dit recept