De meest gebruikte groente- en fruitsoorten voor een sapcentrifuge zijn:
- Appels
- Wortels
- Meloenen
- Ananassen
- Druiven
- Sinaasappels
- Peren
- Nectarines
- Kiwi's
- Bleekselderij
- Rode bieten
- Gember
- Bessen (bijv. aardbeien)
Opmerking: Van fruit en groenten die zetmeel bevatten (bijv. bananen, mango's, suikerriet, avocado, pompoen) kan geen sap worden onttrokken. Gebruik in plaats daarvan een blender.
