Een heerlijke vegetarische soep, bordevol verse groenten. Met behulp van de Philips SoupMaker zet je deze soep in slechts 20 minuten op tafel.
Ingrediënten
- 800 gram tomaten
- 1 ui
- 1 prei
- 50 gram doperwten
- 100 g vermicelli
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 groentebouillontabletten
- Water
- 1 bakje cherry tomaten
- 1 eetlepel bladselderij, gesneden
Bereiding
- Snijd de (grote) tomaten in kleine blokjes en snijd de prei in ringen. Halveer de cherry tomaatjes en houd apart.
- Doe de tomaten, olijfolie, ui, doperwten, bouillonblokjes en vermicelli in de SoupMaker en vul aan met water tot het bovenste streepje. Selecteer programma twee op de SoupMaker.
- Als de SoupMaker klaar is, voeg je de gesneden bladselderij, prei en gehalveerde cherry tomaten toe. Laat deze nog 5 minuten gaar worden in de hete soep. Lekker met vers gebakken brood uit de Airfryer.