1
Recept

Haringsalade met aardappels

Haringsalade met aardappels

Zelfs de lekkerste salades maak je met een Airfryer zoals deze smaakvolle haringsalade, lekker met bietjes en appels.

Porties 4, Voorbereidingstijd 30 min,

Ingrediënten

  • 400 gram kruimige aardappels
  • 200 gram sperziebonen
  • 1 broccoli
  • 1 rode ui
  • 1 granny smit appel
  • 5 verse fijngesneden dille
  • 2 gekookte rode bieten
  • 2 lepel light mayonaise of yoghurt mayonaise
  • 250 gram maatjes haring
  • Peper en zout uit de molen
  • 1 klein blikje maïs

Bereiding

  • 1. Schil en snij de aardappels in kleine blokjes en spoel deze goed af met lauw warm water. Meng deze met 1 lepel olie en bak deze in de Airfryer voor 5 min. op 200 graden.
  • 2. Snij tussendoor de broccoli in kleine roosjes en de boontjes fijn en zet de grillpan in de airfryer mand en bak deze mee voor 5 min. op 180 graden.
  • 3. Pel tussendoor de ui en snij deze in ringen en meng de dille door de mayonaise.
  • 4. Spoel de bietjes goed af en snij deze samen met de haring in blokjes.
  • 5. Laat de aardappels mengeling goed afkoelen en snij als laatste de appel in halve dunne plakjes.
  • 6. Meng de aardappels groentemengeling, bietjes, ui, dille mayonaise, uitgelekte mais tot een salade en garneer deze af met de dille.
Haringsalade met aardappels

Deel dit recept