Name: Thaise zalmburgers met groentenspiralen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gram gekookte quinoa; 200 gram witte stevige vis; 200 gram zalm; 2 tenen knoflook; 2 cm verse gember; 2 eetlepels maïzena; Saus:; 4 eetlepels Griekse yoghurt 0%; 1 mespunt paprikapoeder; 1 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels vissaus; ½ chilipeper (zonder de zaadjes); Peper en zout; Sap van 1 limoen; Garnering + groenten spiralen:; 4 hamburger broodjes; 1 rode ui; 1 courgette; 1 rode paprika; 1 limoen

Hamburgers met een twist. Houd jij ook zo van vis? Probeer dan eens deze zalmburgers met extra veel groentes.

Porties 4, Voorbereidingstijd 20 minuten, Bereidingstijd: 0-10 minuten

Ingrediënten

0-30 minuten

Burgers

Staafmixer

Healthy recipes

Vis

The Philips Chef

Festive

Voorafjes en snacks

Ingrediënten

150 gram gekookte quinoa
200 gram witte stevige vis
200 gram zalm
2 tenen knoflook
2 cm verse gember
2 eetlepels maïzena
Saus:
4 eetlepels Griekse yoghurt 0%
1 mespunt paprikapoeder
1 eetlepels olijfolie

2 eetlepels vissaus
½ chilipeper (zonder de zaadjes)
Peper en zout
Sap van 1 limoen
Garnering + groenten spiralen:
4 hamburger broodjes
1 rode ui
1 courgette
1 rode paprika
1 limoen

Bereiding

1. Kook de quinoa gaar in gezouten water en spoel deze koud af. Plaats de quinoa in een kom en voeg hier de zalm, witvis, gember, knoflook en maïzena aan toe. Mix dit met de staafmixer tot een dikke pasta. Breng op smaak met zout en peper.
2. Maak een saus van vissaus, paprikapoeder, yoghurt, olijfolie, chilipeper en sap van een limoen. Zet dit vervolgens apart. Plaats de spiraalsnijder op de staafmixer en maak spiralen van rode ui, courgette, paprika en meng deze tot een salade. Maak van de vispasta vier gelijke burgers en verwarm 1 eetlepel arachideolie in een koekenpan. Bak de burgers zachtjes totdat ze gaar zijn. Keer de burgers halverwege om.
3. Beleg de broodjes met sla en plaats hierop de burger. Leg op de burger de salade van groentespiralen. Bedruppel de burger met de saus en plaats de deksel van het broodje op de saus. Steek, indien nodig, een prikker door de burgers.

Heb jij een Airfryer? Laat het ons weten!

Door je Airfryer bij ons te registreren, verwen je jezelf met:

√ Exclusieve Airfryer recepten van The Philips Chef;

√ Het profiteren van speciale kortingen;

√ Als eerste op de hoogte zijn van het laatste nieuws.

Ga snel naar MyPhilips en mis nooit meer iets!

Registreer mijn Airfryer

Griekse groenten spiraal burger

Ingrediënten

Bereiding

Heb jij een Airfryer? Laat het ons weten!

Deel dit recept

Groenteburger

Clubsandwich tonijn

Griekse groenten spiraal burger

Ingrediënten

Bereiding

Heb jij een Airfryer? Laat het ons weten!

Deel dit recept

Verwante recepten

Groenteburger

Clubsandwich tonijn