Deze rode linzensoep is gemakkelijk te maken en lekker met een stukje vers gebakken brood.
Ingrediënten
- 150 gram rode linzen
- 2 teentjes knoflook
- 10 gram verse gember
- 100 gram wortel
- 100 gram cherry tomaatjes
- 1 rode peper (zonder zaadjes)
- 1 tablet groentebouillon
- Magere room of yoghurt
- Peterselie
Bereiding
- Pel de knoflook en pers deze uit. Schil de wortel. Doe de linzen, knoflook, gember, wortel, tomaatjes, peterselie, peper en het groentebouillon tablet in je SoupMaker. Vul aan met water tot het streepje. Zet de Soupmaker aan op programma 1. Na 20 minuten is je soep klaar en garneer je hem met wat peterselie en magere room of yoghurt.