1
Recept

  Regenboogsmoothies

Regenboogsmoothies

Smoothies zijn hip en je kunt er creativiteit in kwijt. Werk met verschillende soorten fruit en groenten en maak deze regenboogvariant. Leuk voor een kinderverjaardag!

Porties 6, Voorbereidingstijd 5-10 minuten,

Ingrediënten

  • 250 gram bevroren aardbeien
  • 250 gram bevroren mango
  • 250 gram bevroren ananasblokjes
  • 250 gram bevroren gepelde bananen
  • 150 gram verse spinazie
  • 1 eetlepel citroensap
  • 250 gram blauwe bessen
  • 2 voorgekookte rode bieten
  • 500 ml Griekse yoghurt 0%
  • 6 prikkers (voor de fruitspiesen)
  • 6 smalle hoge glazen

Bereiding

  • 1. Maak van een deel van het fruit alvast 6 kleine fruitspiesen voor de decoratie.
  • 2. Verdeel de yoghurt in 7 gelijke delen en doe deze per fruitsoort/kleur samen met een lepel water en wat citroensap in de chopper van de staafmixer of Onionchef. Als een kleur smoothie te dik is kun je deze verdunnen met wat water. Maak op deze manier 7 kleuren smoothies.
  • 3. Bouw vervolgens de regenboogsmoothie op door lagen in een glas te maken. Houd de volgende volgorde aan: aardbei, mango, ananas, banaan, spinazie, blauwe bessen en rode biet.
  • 4. Serveer de regenboogsmoothies met de fruitspies op het glas.
  • Tip van de Chef: Om de kleuren als vlammen door elkaar te laten lopen trek je er vanuit de onderkant met een rietje vlammen in!
Regenboogsmoothies

Deel dit recept