1
The Philips Chef

Gazpacho

Gazpacho

Deze koude zomersoep kunt u serveren als voorgerecht of als verfrissend tussendoortje op een warme zomerdag. Eenvoudig uit de Philips Soupmaker!

Porties 4, Voorbereidingstijd 0 m, Bereidingstijd: 23 m

Ingrediënten

  • 200 g komkommer500
  • 500 g ontvelde tomaten (uit blik of vers)3
  • 3 teentjes knoflook100
  • 100 g rode paprika100
  • 100 g rode ui100
  • 100 ml witte wijnazijn100
  • 100 ml olijfolie1
  • 1 theelepel gemalen peper
  • zout

Bereiding

  • Snijd de komkommer in stukjes van 1 cm. Hak de tomaten fijn. Hak de knoflook, de rode paprika en de ui fijn.
  • Doe alle ingrediënten in de SoupMaker, sluit het deksel en druk op de knop voor het gladde soep programma.
  • Schenk de soep wanneer deze klaar is in een schaal en laat voor het serveren ten minste 3 uur in de koelkast afkoelen.
Gazpacho