Zo kun je zelf kruidenboter maken

Zelf kruidenboter of knoflookboter maken is een geweldige manier om extra smaak aan je eten te geven. Kruidenboters zijn ontzettend veelzijdig en kunnen in veel verschillende gerechten gebruikt worden, of je ze nou gebruikt om te grillen, bakken of braden. Hoe maak je knoflookboter of kruidenboter? Het is een stuk makkelijker dan je denkt! Lees verder en leer je eigen kruidenboter maken met ons simpele recept plus tips om nog meer van je kruidenboter te genieten.

Hoe maak je kruidenboter? De ingrediënten

Dit kruidenboterrecept met knoflook is supersimpel, met slechts een paar ingrediënten en vijf gemakkelijke stappen.

Wat je nodig hebt:

• 250g zachte boter
• 2 teentjes knoflook
• Zout en peper naar smaak
• 6-8 eetlepels gemengde kruiden
• Vershoudfolie
  

Je kunt een vegan kruidenboter maken met margarine in plaats van roomboter. Gebruik bijvoorbeeld een product dat geen zuivel bevat op basis van kokos-, olijf- of zonnebloemolie. Dit geldt voor zowel zelfgemaakte kruidenboter als knoflookboter.

Methode:

1. Klop de zachte boter. Gebruik een elektrische mixer om je boter op te kloppen totdat deze zacht en luchtig is. 
2. Pers de knoflook. Snipper de knoflook en plet deze met een mes of gebruik de knoflookpers.
3. Meng alle ingrediënten. Meng de ingrediënten tot je een gladde, romige boter hebt. Wil je een knoflookboter maken zonder kruiden, dan kun je de kruiden gewoon weg laten. En natuurlijk kun je ook kruidenboter maken zonder de knoflook. Met een staafmixer kun je snel een gladde, goed gemengde boter maken van de ingrediënten.
4. Gebruik vershoudfolie om je boter in een staaf te rollen. Als alternatief kun je de kruidenboter in een klein schaaltje bewaren.
5. Koel je boter. Je kunt je knoflook-en-kruidenboter maximaal twee weken bewaren in de koelkast (als 'ie dan nog niet op is!)