1
Producten

Steak tartaar met ham

Tartaartjes met ham

Porties 4, Voorbereidingstijd 10 m, Bereidingstijd: 8 m

Ingrediënten

  • 400 g tartaar
  • 5 cm wit van 1 prei, heel fijn gesnipperd
  • 50 g ham, in fijne reepjes
  • 3 eetlepels paneermeel of broodkruim
  • versgemalen peper
  • nootmuskaat

Bereiding

  • Verwarm de airfryer voor op 200 °C. Meng de tartaar met prei, ham, paneermeel, wat zout en peper en nootmuskaat. Kneed alles goed door tot een homogeen mengsel.
  • Verdeel het gehakt in 4 porties en vorm er met natte handen gladde burgers van.
  • Leg de gehaktballen in het mandje en schuif dit in de airfryer. Stel de tijd in op 8 minuten en laat de tartaartjes mooi bruin worden. Van binnen mogen ze rosé zijn.
  • Serveer de tartaartjes met gekookte aardappelen en bloemkool of broccoli.
Tartaartjes met ham