Geef je kind kans om te wennen
Groenten kun je volgens Kirsten het beste stomen, dan behouden ze de meeste vitaminen en mineralen. Je kunt de gestoomde groenten vervolgens pureren, maar volgens Kirsten is het belangrijk om al vrij snel ook grovere stukjes groente aan te bieden. “Als je daar tot de eerste verjaardag van je kind mee wacht, heeft het geen idee wat het moet doen met een stronk broccoli op zijn bord.”
Niet elke baby is in het begin echter even happig op groenterijke voeding, weet Kirsten. Dat kan soms behoorlijk frustrerend zijn! Op zulke momenten is het verleidelijk om een koekje of een stukje fruit als alternatief aan te bieden. Probeer die verleiding te weerstaan, zegt Kirsten. “Gemiddeld moet je een nieuw ingrediënt tien keer aanbieden aan je kind voordat het eraan gewend is. Forceer niets, maar geef je baby wel de tijd om te wennen. Laat je baby bijvoorbeeld lekker spelen met een stukje broccoli. Vaak moet je baby niet eens zozeer aan de smaak wennen, maar wel aan de textuur.”
Je kunt ook creatieve manieren bedenken om je kind te laten wennen aan nieuwe groenten, voegt Kirsten daaraan toe. “Denk bijvoorbeeld aan het bakken van boekweitpannenkoekjes met biet. Of maak een lekkere pasta met gepureerde groenten. Gebruik groenten die je kind al kent en voeg daar één nieuwe groente aan toe.”