Consumenten
Producten

Een espresso lungo

Espresso Lungo

 

90ml espresso

 

Espresso lungo betekent ‘verlengde espresso’. Vooral in West-Europa is deze variant erg populair, niet voor niets is het de koffievariant die het meest gezet wordt met volautomatische espressomachines. Dat komt voor een deel omdat we gewend zijn aan een grotere kop koffie. Daarnaast hebben we, zeker in Nederland, een voorkeur voor bittere koffie. En door de langere extractietijd (de tijd waarin het water doorloopt en daarmee de stoffen uit de koffie vrij laat komen) zijn juist dat de aroma’s die naar voren komen. Een leuke test voor thuis: zet een espresso, een americano en een lungo en proef wat de verschillen zijn.

 

Zoek apparaten voor het maken van espresso lungo