Was het fruit en/of de groenten en snijd deze in stukken die in de vultrechter passen.
Verwijder dikke schillen, bijvoorbeeld die van ananas, sinaasappels en granaatappels. U hoeft dunne schilletjes en vliesjes niet te verwijderen.
Als u vruchten met grote pitten, zoals perziken, pruimen of kersen, wilt verwerken, verwijder dan eerst de pitten voordat u sap perst.